Seki Kanetsugu Yanagiba (Sashimi) 210 mm

TEHNIČNI PODATKI:

Oblika rezila: Yanagiba (Sashimi)

Jeklo: Molybdenum Stainless (1K6)

Trdota (HRC): 56-58

Dolžina noža: 340 mm

Dolžina rezila: 210 mm

Debelina hrbtenice: 3 mm

Teža: 141 g

Tip ročaja / material: Aluminum & ABS Resin

Kovač: Seki Kanetsugu

Uporabnost:

• Za ribe

Izdelovalci tega noža so problem, da japonski noži hitro zarjavijo, se pokvarijo ali uničijo rešili tako, da so naredili ročaj iz novo razvitega aluminija in posebnega premaza. Medtem ko ohranja ravno linijo japonskega noža, se aluminijasti ročaj in njegova sedmerkotna oblika prilegajo vaši roki in izboljšajo vašo zmogljivost. To vam daje sodoben in oster nož.

Materiali ročaja: Aluminijasti ročaj s sedmerokotno obliko
Medtem ko nadaljuje z ravno linijo japonskega noža, se aluminijasti ročaj in sedmerokotna oblika prilegajo vaši roki in izboljšajo vašo zmogljivost.

・Rezilo 1K-6 Originalno molibdenovo vanadijevo nerjaveče jeklo podjetja Daido Steel Co., Ltd.
・Ročaj iz aluminija in toplotno odporna smola ABS