Kai SHUN Slicer 230 mm

TEHNIČNI PODATKI:

Oblika rezila: Sujihiki (Slicer) 

Jeklo: VG Max steel (Damascus)

Trdota (HRC): 61±1

Dolžina noža: 369 mm

Dolžina rezila: 230 mm

Debelina hrbtenice: 2 mm

Teža: /

Tip ročaja / material: Črni Pakkawood les

Proizvajalec: Kai

Uporabnost:

• Za meso
• Za ribe

Serija Shun Classic združuje stoletja stare japonske samurajske kovaške tehnike s sodobnimi in tehnično sofisticiranimi proizvodnimi procesi. Rezultat je izredno visokokakovostna linija nožev iz damaščanskega jekla, zasnovana z veliko pozornostjo do najmanjših podrobnosti in zasnovana tako, da vedno ohranja ostrino. Noži so zato idealni za profesionalno uporabo.

Rezila Shun Classic so čudovita na pogled zaradi značilnega pol-sijajnega vzorca, ki ga prikazuje kompozit damaščanskega jekla, sestavljen iz 32-ih plasti. Ta kombinacija z elegantnim, zoženim ročajem iz črnega pakkawood lesa, se kaže v estetski zasnovi, ki postavlja kakovost in funkcionalnost v srž teh rezil.