Kai shun jeklen kuharski nož nakiri 180mm

TEHNIČNI PODATKI:

Oblika rezila: Nakiri

Jeklo: VG Max (Damascus)

Trdota (HRC):61±1

Dolžina noža: 300 mm

Dolžina rezila:  180 mm

Debelina hrbtenice: 2 mm

Teža:  221 g

Tip ročaja / material: Evropejski - Črn Pakkawood

Kovač: Kai

Uporabnost:

• Za zelenjavo

Serija Shun Classic združuje stoletja stare japonske samurajske kovaške tehnike s sodobnimi in tehnično sofisticiranimi proizvodnimi procesi. Rezultat je izredno visokokakovostna linija nožev iz damaščanskega jekla, zasnovana z veliko pozornostjo do najmanjših podrobnosti in zasnovana tako, da vedno ohranja ostrino. Noži so zato idealni za profesionalno uporabo. Rezila Shun Classic so čudovita na pogled zaradi značilnega pol-sijajnega vzorca, ki ga prikazuje kompozit damaščanskega jekla, sestavljen iz 32-ih plasti. Ta kombinacija z elegantnim, zoženim ročajem iz črnega pakkawood lesa, se kaže v estetski zasnovi, ki postavlja kakovost in funkcionalnost v srž teh rezil.