Japanese Hocho Bread Knife (Pankiri) 210 mm

TEHNIČNI PODATKI:

Oblika rezila: Bread knife (PANKIRI)

Jeklo: Molybdenum Stainless (1K6)

Trdota (HRC): 56-58

Dolžina noža: 355 mm

Dolžina rezila: 210 mm

Debelina hrbtenice: 2 mm

Teža: 113 g

Tip ročaja / material: Polypropylene Resin & Mineral Matter

Kovač: Seki Kanetsugu

Uporabnost:

• Za kruh

Izdelovalci tega noža so problem, da japonski noži hitro zarjavijo, se pokvarijo ali uničijo rešili tako, da so naredili ročaj iz novo razvitega aluminija in posebnega premaza. Prav tako je toplotno odporen do 110℃ pri sterilizaciji z vretjem, in lep ročaj z vzorcem lesa se prilega vaši roki in izboljšuje vašo zmogljivost. Vse to vam daje sodoben in oster nož.

Aluminijasti ročaj in rezilo iz nerjaveče smole omogočajo pranje v pomivalnem stroju!

Izdelovalci tega noža so problem, da japonski noži hitro zarjavijo, se pokvarijo ali uničijo rešili tako, da so naredili ročaj iz novo razvitega aluminija in posebnega premaza. Tako je mogoče nož sterilizirati tako, da ga potopite v vrelo vodo.

・Rezilo 1K-6 Originalno molibdenovo vanadijevo nerjavno jeklo podjetja Daido Steel Co., Ltd.
・Ročaj iz polipropilenske smole in anorganskih materialov